题目内容

（11分）酶在酶促反应中能催化特定的底物（酶进行催化反应的反应物）反应，与酶的活性中心有关。酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。请回答下列问题：

（1）酶能提高反应速率的机理是因为                       ，使底物分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态。
（2）下列符合图示反应类型的有            。

A．氨基酸a+氨基酸b→二肽+H2O
B．麦牙糖+H2O→葡萄糖
C．CO2+H2O→（CH2O）+O2
D．H2O2→H2O+O2
（3）上图所示过程能说明酶具有         的特点，为了验证酶的这一特点，甲、乙、丙三个同学分别设计了如下所示的三组实验。
 
A组
B组
所用酶制剂
所用试剂
甲
5mL麦芽糖溶液
5mL葡萄糖溶液
麦芽糖酶
斐林试剂
乙
5mL淀粉溶液
5mL蔗糖溶液
淀粉酶
斐林试剂
丙
5mL淀粉溶液
5mL蔗糖溶液
淀粉酶
碘液
①斐淋试剂分A液和B液，正确的使用方法是                    。
②甲同学的实验设计能否得出结论?        。原因是       。
③预期乙同学得到的实验现象是：
A组                 ，B组             。
④辅导教师指出丙同学的实验设计可能得不到实验结果，原因是             都不能与碘液发生颜色反应，不能说明两只试管中是否发生了催化反应，因此无法作出判断。
若仍然用碘液作试剂，丙同学的实验应该怎样进行改进?（所用实验材料和酶制剂在题目表格中选取）                                   。

（1）酶能降低反应的活化能
（2）D
（3）专一性
①先将A液和B液混合均匀后加入待鉴定溶液，后水浴加热
②不能  麦芽糖和葡萄糖都是还原性糖
③出现砖红色沉淀   没有砖红色沉淀出现
④蔗糖及其水解产物
将B组中的5mL蔗糖溶液换成5mL淀粉溶液，所用酶制剂A组为淀粉酶而B组为等量麦芽糖酶（2分）

解析

练习册系列答案
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酶在酶促反应中能催化特定的底物反应，与酶的活性中心有关。酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。据图回答问题。

（1）图示的过程能说明酶具有           的特点。

（2）酶能提高反应速率的机理是因为_________，使底物分子从常态转变为        状态。

（3）下列符合图示反应类型的有__________

A．氨基酸a＋氨基酸b→二肽+H2O        B．麦芽糖+H2O→葡萄糖

C．CO2＋H2O→(CH2O)＋O2              D．H2O2→H2O＋O2

(4)若该酶是人的胃蛋白酶，在下列坐标中画出当PH值从2.0升高到10.0时酶活性随之变化的曲线。

（11分）酶在酶促反应中能催化特定的底物（酶进行催化反应的反应物）反应，与酶的活性中心有关。酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。请回答下列问题：

（1）酶能提高反应速率的机理是因为                       ，使底物分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态。
（2）下列符合图示反应类型的有            。

A．氨基酸a+氨基酸b→二肽+H2O
B．麦牙糖+H2O→葡萄糖
C．CO2+H2O→（CH2O）+O2
D．H2O2→H2O+O2
（3）上图所示过程能说明酶具有         的特点，为了验证酶的这一特点，甲、乙、丙三个同学分别设计了如下所示的三组实验。
 
A组
B组
所用酶制剂
所用试剂
甲
5mL麦芽糖溶液
5mL葡萄糖溶液
麦芽糖酶
斐林试剂
乙
5mL淀粉溶液
5mL蔗糖溶液
淀粉酶
斐林试剂
丙
5mL淀粉溶液
5mL蔗糖溶液
淀粉酶
碘液
①斐淋试剂分A液和B液，正确的使用方法是                    。
②甲同学的实验设计能否得出结论?        。原因是       。
③预期乙同学得到的实验现象是：
A组                 ，B组             。
④辅导教师指出丙同学的实验设计可能得不到实验结果，原因是             都不能与碘液发生颜色反应，不能说明两只试管中是否发生了催化反应，因此无法作出判断。
若仍然用碘液作试剂，丙同学的实验应该怎样进行改进?（所用实验材料和酶制剂在题目表格中选取）                                   。

分析下面各小题，回答酶相关问题
Ⅰ.酶在酶促反应中能催化特定的底物(酶进行催化反应的反应物)反应，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。请据图一回答问题：

(1)上图所示过程能表示酶的是              。
(2) 下列符合图一反应类型的有________。
A.氨基酸a+氨基酸b→二肽+H2O              B.麦芽糖+H2O→葡萄糖
C.三肽+2H2O→氨基酸a+氨基酸b+氨基酸c     D.H2O2→H2O+O2
Ⅱ.利用过氧化氢酶作用于一定量的过氧化氢，温度保持在37 ℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如图二（实线）所示，请回答下列问题：
(3)若将题目中过氧化氢酶浓度减少1/3，其他条件不变，则生成物量变化示意图（虚线）是      。
                                   图二
（4）若右图三的曲线a表示过氧化氢酶对过氧化氢的作用，b曲线表示FeCl3对过氧化氢的作用，则该图得出的结论是         。

图三
A.酶的催化效率具有专一性
B.酶的催化效率具有高效性
C.酶作用的条件温和
D.酶的催化效率具有专一性和高效性

分析下面各小题，回答酶相关问题

Ⅰ.酶在酶促反应中能催化特定的底物(酶进行催化反应的反应物)反应，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。请据图一回答问题：

(1)上图所示过程能表示酶的是              。

(2) 下列符合图一反应类型的有________。

A.氨基酸a+氨基酸b→二肽+H2O              B.麦芽糖+H2O→葡萄糖

C.三肽+2H2O→氨基酸a+氨基酸b+氨基酸c     D.H2O2→H2O+O2

Ⅱ.利用过氧化氢酶作用于一定量的过氧化氢，温度保持在37 ℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如图二（实线）所示，请回答下列问题：

(3)若将题目中过氧化氢酶浓度减少1/3，其他条件不变，则生成物量变化示意图（虚线）是      。

                                   图二

（4）若右图三的曲线a表示过氧化氢酶对过氧化氢的作用，b曲线表示FeCl3对过氧化氢的作用，则该图得出的结论是         。

图三

A.酶的催化效率具有专一性

B.酶的催化效率具有高效性

C.酶作用的条件温和

D.酶的催化效率具有专一性和高效性

 

（11分）酶在酶促反应中能催化特定的底物（酶进行催化反应的反应物）反应，与酶的活性中心有关。酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。请回答下列问题：

（1）酶能提高反应速率的机理是因为                        ，使底物分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态。

（2）下列符合图示反应类型的有             。

A．氨基酸a+氨基酸b→二肽+H2O

B．麦牙糖+H2O→葡萄糖

C．CO2+H2O→（CH2O）+O2

D．H2O2→H2O+O2

（3）上图所示过程能说明酶具有          的特点，为了验证酶的这一特点，甲、乙、丙三个同学分别设计了如下所示的三组实验。

 

A组

B组

所用酶制剂

所用试剂

甲

5mL麦芽糖溶液

5mL葡萄糖溶液

麦芽糖酶

斐林试剂

乙

5mL淀粉溶液

5mL蔗糖溶液

淀粉酶

斐林试剂

丙

5mL淀粉溶液

5mL蔗糖溶液

淀粉酶

碘液

①斐淋试剂分A液和B液，正确的使用方法是                     。

②甲同学的实验设计能否得出结论?         。原因是        。

③预期乙同学得到的实验现象是：

A组                  ，B组              。

④辅导教师指出丙同学的实验设计可能得不到实验结果，原因是              都不能与碘液发生颜色反应，不能说明两只试管中是否发生了催化反应，因此无法作出判断。

若仍然用碘液作试剂，丙同学的实验应该怎样进行改进?（所用实验材料和酶制剂在题目表格中选取）                                    。

 

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