题目内容

【题目】下列有关实验试剂与相应的待测样品、相应的实验结果对应正确的是(

A.斐林试剂---苹果汁---砖红色沉淀B.苏丹Ⅲ染液---花生子叶---红色

C.双缩脲试剂---马铃薯匀浆---紫色D.碘液---脂肪细胞---蓝色

【答案】A

【解析】

还原糖与斐林试剂共热可产生砖红色沉淀;苏丹Ⅲ染液可用于检验脂肪;蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色;碘液用于检测淀粉。

A、苹果汁含有较多的还原糖,可与斐林试剂共热产生砖红色沉淀,A正确

B、花生子叶含有较多的脂肪,脂肪颗粒可被苏丹Ⅲ染液染为橘黄色,B错误;

C、马铃薯含有较多的淀粉,不会与双缩脲试剂呈现紫色反应,C错误;

D、碘液不能用于检测脂肪,D错误;

故选A

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