题目内容
下列有关酶的叙述中，正确的是
[ ]
A．酶是腺体分泌的物质
B．人体内大多数酶在近中性环境中催化效率最高
C．酶是代谢终产物
D．
淀粉酶的最适温度不会超过人体的体温
答案：B
练习册系列答案
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下列有关酶的叙述中，正确的是（ ）
| A．酶活性与温度和pH无关 |
| B．催化淀粉水解的酶对蔗糖的水解也有作用 |
| C．一个酶分子只能起一次作用，然后就被毁坏了 |
| D．若酶的空间结构被破坏，则酶的功能将受到影响，甚至失去活性 |