题目内容
【题目】新采摘的玉米味道比较甜的原因是籽粒中蔗糖的含量高。采摘一天后籽粒中50%的游离蔗糖可转化为淀粉。下列分析正确的是（ ）
A.采摘后放置几天后味道更甜
B.冷冻处理可抑制淀粉的生成
C.蔗糖转化为淀粉是通过光合作用实现的
D.籽粒中的蔗糖是由两分子葡萄糖合成的
【答案】B
【解析】
糖类可分为单糖、二糖、多糖。糖类的主要功能是提供能量，还是重要物质（如核酸）以及重要结构（如纤维素）的组成成分。多糖的基本单元都是葡萄糖，如淀粉、纤维素、糖原。不同的二糖水解的产物不同，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，乳糖水解生成葡萄糖和半乳糖，麦芽糖水解生成葡萄糖。
A、采摘一天后籽粒中50%的游离蔗糖可转化为淀粉，蔗糖甜而淀粉不甜，采摘后放置几天后味道更淡，A错误；
B、冷冻处理可抑制酶的活性，抑制淀粉的生成，B正确；
C、玉米籽粒中不能进行光合作用，蔗糖转化为淀粉是通过酶催化实现的，C错误；
D、籽粒中的蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖合成的，D错误。
故选B。
优生乐园系列答案【题目】某城市考虑引进香樟作为绿化树种。为了解光照强度与光周期对香樟苗生长的影响，研究人员进行了相关研究。回答下列问题：
(1)研究过程中，需要保持一定的温度、二氧化碳浓度，并对香樟苗始终提供适量的______(回答两点)。
(2)研究人员测定了若干组长势相同的同龄期香樟苗在不同光照强度下的净光合作用强度。结果表明，香樟苗生长最适宜的光照强度范围是21～30klx。光照强度过低或过高都不利于香樟苗的生长，其原因分别是_____、______。
(3)研究人员在适当条件下培养若干香樟种子，待幼苗出土后，在适宜的光照强度下，设3个人工控制的光周期处理组继续培养，2个月后测定各组香樟苗的株高和地径(靠近地表处的直径)。结果如下：
光周期对香樟苗的株高和地径的影响(单位：mm)
组别 | 光周期 | 株高 | 地径 |
A | 10h光期+14h暗期 | 291 | 3.84 |
B | 15h光期+9h暗期 | 302 | 4.17 |
C | 24h光期+0h暗期 | 316 | 3.95 |
该城市春季平均日照长度接近10h，夏季平均日照长度接近15h，结合上述实验结果分析，在大棚中培育香樟苗适合在_____(填“春季”或“夏季”)，并应控制好大棚内温度、二氧化碳浓度，且根据一天光照强度的变化情况采取________的措施让香樟苗更好地生长。
【题目】黑腹果蝇灰体（B）对黑体（b）为显性，长翅（V）对残翅（v）为显性，两对等位基因均位于常染色体上，摩尔根用灰体长翅果蝇与黑体残翅果蝇杂交，F1都是灰体长翅。用F1果蝇进行测交，结果见下表。请回答相关问题：
测交方式 | 测交后代的表现型及比例 | |||
灰身长翅 | 灰身残翅 | 黑身长翅 | 黑身残翅 | |
F1的雄果蝇×黑体残翅 | 0.50 | 0.00 | 0.00 | 0.50 |
F2的雄果蝇×黑体残翅 | 0.42 | 0.08 | 0.08 | 0.42 |
（1）黑腹果蝇作为遗传材料的优点有__________。依据测交后代的表现型及比例，可判断控制黑腹果蝇两对相对性状的基因__________（填字母代号）。
A.位于一对同源染色体上 B.位于两对同源染色体上
C.位于一对或两对同源染色体上 D.位置无法判断
（2）探表中数据可判断：F1的雌果蝇产生的配子种类及比例是__________。
（3）与F1雄果蝇测交相比，F1雌果蝇测交后代的表现型及比例不同，原因是F1雌果蝇产生配子时，部分而非全部初级卵母细胞发生了交叉互换，作出此判断的依据是__________。
【题目】漆树种子中的油脂（不溶于水，易溶于脂溶性溶剂）可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂，其过程为：漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题：
（1）漆树种子中的油脂通常可用________进行染色，染色结果是________。
（2）对漆树种子油脂进行萃取时，为不影响油脂品质和提取效果，应使用________（填“自然晾干”、“高温烘干”或“新鲜”）的漆树种子。粉碎漆树种子的目的____________。
（3）利用不同溶剂进行萃取时，对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同，实验结果如下表。
萃取得率 | 酸值 | 过氧化值 | |
丙酮 | 23. 72% | 8. 26 | 9. 82 |
石油醚 | 26. 35% | 7. 96 | 5. 73 |
乙醛 | 25. 30% | 8. 12 | 5. 83 |
正己烷 | 26. 17% | 7. 98 | 6. 13 |
混合溶剂 | 28. 73% | 8. 31 | 7. 53 |
（注:萃取得率（%）=（M样品－M残渣）/M样品×100%；酸值高，说明油脂品质差；过氧化物是油脂变质过程中的中间产物，其含量常用过氧化值来表示。）
实验结果表明，________作为萃取溶剂较为合理，理由是________。
(4)萃取过程中，影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外，还有________ (写出两点即可)。萃取液的浓缩可直接使用__________装置。