Question

【题目】多个氨基酸分子缩合形成具有两条肽链的蛋白质时，相对分子质量减少了900，由此可推知该蛋白质中所含氨基数和肽键数分别是

A. 52，50 B. 52，51

C. 至少2，50 D. 至少2，5l

Answer 1

【答案】C

【解析】

本题着重考查了蛋白质形成过程中的相关计算，属于对识记、理解层次的考查。

据题意可知，形成蛋白质时相对分子质量减少了900，即此过程脱去900÷18=50分子的水，脱去的水分子数等于形成的肽键数，即肽键数是50；一条肽链至少有一个氨基和一个羧基，因此该蛋白质至少有2个氨基。

故选：C。