题目内容

【题目】从几千年前到现在,酶制剂就安全地在被使用在工业、美容和口腔护理产品、纺织品、食品(如酸奶酪)以及芝士、啤酒和白酒等的发酵生产过程中。下列各项中,不属于酶制剂的是( )

A. 蛋白酶 B. 脂肪酶

C. 淀粉酶 D. 麦芽糖酶

【答案】D

【解析】目前常用的酶制剂有四大类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶,可以将大分子物质水解成小分子物质,但不包括麦芽糖酶,故D项符合题意,ABC项不符合题意。

练习册系列答案
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【题目】自噬是细胞维持稳态的一种重要机制,通过自噬可清除细胞内错误折叠或聚集的蛋白质以及受损或老化的细胞器。下图表示细胞内自噬体的产生以及溶酶体参与自噬的过程。

(1)当细胞中的线粒体受损后,会形成由__________层膜包裹的自噬体,随后与溶酶体融合,最终被降解。

(2)为研究自噬在肝癌发展不同时期的作用,科学家进行了如下实验。

①实验原理

二乙基亚硝胺(DEN)作为致癌因子,可诱导细胞的__________发生改变,异致肝细胞癌变;氯喹(CQ)是一种自噬抵制剂。

②实验方法、现象及分析

用DEN诱发大鼠肝癌的同时,分别在肝癌起始期和发展期对大鼠进行CQ处理,并且设置相应的对照组。一段时间后观察各组大鼠肿瘤发生的情况。部分组别的实验结果如下表所示。

起始期

发展期

DEN+CQ处理组

DEN处理组

DEN+CQ处理组

DEN处理组

肿瘤发生率(%)

90

30

60

90

最大肿瘤体积(mm3

17.1±5.6

3.5±2.5

8.3±6.0

312.0±132.9

肿瘤数量(个)

2.5±0.6

0.6±0.4

1.6±0.6

3.6±0.7

上述实验除设置表中已有的单独用DEN处理作为对照组外,还应另外设置对照组。其中一组是相应时间段____________________组,另一组是用____________________作为对照,表中未列出的这些对照组的肿瘤发生率均为0。由表中结果可知,在DEN诱发的肝癌的起始期自噬会__________肿瘤的发生,在肝癌的发展期自噬会__________肿瘤的发生。结合图中自噬的过程,推测在肝癌发展期出现上述现象的原因可能是____________________。结合此实验,关于自噬对于机体的作用,你的认识是_____________

【题目】研究发现,斑马鱼的HuC基因在早期胚胎神经细胞中选择性表达,为了研究该基因转录起始位点上游的部分序列对该基因表达的影响,科研人员做了如下实验。

(1)为确定HuC基因的转录起始位点,提取斑马鱼早期胚胎神经细胞的总RNA,以与__________互补的一段单链DNA序列做为引物,加入________酶,获得cDNA。对该cDNA的序列进行测定,与HuC基因的序列进行比对,确定转录起始位点,定为+1号碱基,其上游的碱基定为负值。

(2)为了探究转录起始位点上游不同长度片段在基因转录中的作用,科研人员从__________(选填“基因组”或“cDNA”)文库中获取该转录起始位点上游的片段,用__________酶处理此片段和含GFP (绿色荧光蛋白)基因的载体,获得重组DNA分子。

(3)用不同种类的限制酶重复步骤(2),获得不同长度的重组DNA分子,通过显微注射方法分别导入斑马鱼的__________细胞,通过荧光显微镜观察早期胚胎神经细胞、肌肉细胞中的荧光强度,结果如图所示。

注:“+”多少表示荧光强度,“-”表示未检测到荧光。虚线表示直接连接在一起。

①获得图中所示的重组DNA分子,需要用到的限制酶有__________种。

②据图分析,缺失HuC基因上游的__________片段就会造成HuC基因在所有细胞中表达被完全抑制。-1962bp至-432bp片段的存在会__________HuC基因在肌肉细胞中的表达,对神经细胞中的表达__________

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