题目内容
【题目】全世界每年有成百上千人由于误吃毒蘑菇而死亡．鹅膏覃碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽．若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏覃碱的分子量大约是
A. 1024 B. 898 C. 880 D. 862
【答案】C
【解析】由于鹅膏覃碱是一种环状八肽，所以在形成过程中，失去水分子数=肽键数=氨基酸数=8个．根据蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量可知：鹅膏覃碱的分子量大约是128×8-8×18=880．
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