题目内容

【题目】在玫瑰精油提取过程中,依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4,它们的作用分别是

A溶解、萃取、除水 B蒸馏、萃取、除颗粒杂质

C蒸馏、油水分层、除水 D溶解、油水分层、萃取

【答案】C

【解析】

试题分析:加入清水共沸,可以通过水分子向原料细胞中渗透,植物中芳香油向水中扩散,并随水份一起蒸馏出来;

加入NaCl的目的是使油水分层,便于分液;

加入无水Na2SO4可除去芳香油中的水份,提高产品纯度

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