题目内容

【题目】蛋白质结构多样性决定了其功能的多样性。下列关于蛋白质功能的叙述中错误的是(???

A.酶是生物催化剂,它们都是蛋白质?B.抗体的化学本质是蛋白质

C.调节生命活动的激素大多数是蛋白质?D.蛋白质具有防御功能

【答案】A

【解析】

蛋白质的功能:?
①构成细胞和生物体的重要物质,即结构蛋白,如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白;?
②催化作用:如绝大多数酶;?
③传递信息,即调节作用:如胰岛素、生长激素;?
④免疫作用:如免疫球蛋白(抗体);?
⑤运输作用:如红细胞中的血红蛋白。

A、酶是生物催化剂,绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA,A错误;?
B、抗体的化学本质是蛋白质,B正确;?
C、调节生命活动的激素大多数是蛋白质,如胰岛素、胰高血糖素、生长激素等都是蛋白质,C正确;?
D、蛋白质具有防御功能,如抗体,D正确。?
故选A。

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