题目内容
【题目】[生物-选修3：现代生物科技专题] 基因工程靶向细胞疗法也称为生物免疫疗法中的细胞治疗技术，是目前国际公认的最具应用前景的治疗技术之一。它主要是根据细胞与分子免疫学原理，将患者自身的免疫细胞，在体外诱导产生大量能特异性识别并杀灭病毒及其感染细胞的效应细胞，将其回输患者自身后，对病毒进行精确性、特异性、主动式攻击，杀灭体内病毒，实现了真正的个体化治疗。目前该技术主要用在治疗尖锐湿疣、生殖器疱疹。治疗过程如图。
（1）要把目的基因从供体DNA长链准确地剪切下来，可不是一件容易的事。1968年，沃纳第一次从大肠杆菌中提取出了____________，它能够在DNA上寻找特定的“切点”，认准后将DNA分子的双链交错地切断。DNA的分子链被切开后，还得缝接起来以完成基因的拼接。1967年，科学家们发现并提取出一种酶，这种酶可以将两个___________连接起来，修复好断裂口，并把这种酶叫作________________。
（2）过程①是基因工程的核心步骤，构建的重组质粒上须有标记基因，其作用是________________。
（3）过程③细胞增殖时利用的生物技术是动物细胞培养，此技术需要的条件有_____、_________、适宜的温度和PH和气体环境。通入的气体是______________________________。
（4）基因工程靶向细胞疗法的特点：
a特异性：专攻感染的细胞，对正常细胞及其它机体组织无任何影响。
b主动性：增殖并活化的免疫细胞回输后，可主动在体内诱发免疫应答反应。
c高效能：特异性_________（填体液免疫或细胞免疫）清除感染细胞。
d记忆性：输入到患者体内的_________具有记忆功能。
e安全性：回输的免疫细胞来自患者自身，无_________，安全性高，毒副作用少。
【答案】 限制性核酸内切酶（限制酶） DNA链 DNA连接酶 鉴别受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的受体细胞筛选出来 无菌无毒 营养 5％的CO2和95％的空气 细胞免疫 记忆细胞 免疫排斥反应
【解析】【试题分析】
本题主要考查基因工程、动物细胞工程和免疫的相关知识，根据题意答题的同时，需要注意以下几个易错点：
1.切割DNA的工具是限制性核酸内切酶（限制酶），能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开；将切下来的DNA片段拼接成新的DNA分子，是靠DNA连接酶来完成的。
2. “三看法”识别体液免疫与细胞免疫
（1）限制性核酸内切酶（限制酶）能够在DNA上寻找特定的“切点”，认准后将DNA分子的双链交错地切断；1967年，世界上几个实验室几乎同时发现并提取出了一种能够将两条DNA链连接起来的酶，称之为DNA连接酶。
（2）标记基因的作用是为了鉴别受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的受体细胞筛选出来。
（3）动物细胞培养，此技术需要的条件有无菌无毒、营养、适宜的温度和pH和气体环境；通入的气体是5％的CO2和95％的空气。
（4）由题意可知，基因工程靶向细胞疗法的特点专攻感染的细胞，对正常细胞及其它机体组织无任何影响，由此推知该疗法通过特异性细胞免疫清除感染细胞；输入到患者体内的记忆细胞具有记忆功能；回输的免疫细胞来自患者自身，无免疫排斥反应，安全性高，毒副作用少。
【题目】
处理温度（℃） | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
甘薯还原糖含量（mg/g） | 22.1 | 23.3 | 25.8 | 37.6 | 40.5 | 47.4 | 54.7 | 68.9 | 45.3 | 28.6 |
（1）由表可见，温度为70℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为 。
（2）马铃薯不含还原糖的原因是 。
（3）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：
实验原理：①淀粉酶水解淀粉产生麦芽糖（还原糖）；
② 。
备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），本尼迪特试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤：
第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入 。
第三步：70℃水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入 。
第四步： 。
实验结果： 。
