题目内容
【题目】某分子A经酶水解后得到若干片段,其中一个片段结构如下图:
(1)该片段的名称是____。组成它的基本单位的结构通式为:____。
(2)若将该片段水解,能产生____种氨基酸,其水解产物的分子量之和比该物质的分子量多了____。
(3)某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是____
【答案】五肽472m+n
【解析】
分析题图可知,该片段中的肽键结构是-CO-NH-,图中共有4个肽键,因此是由5个氨基酸脱水缩合形成的五肽化合物,五个R基,其中2个相同,是-CH3,因此该化合物中的氨基酸是4种。
(1)由图中含有4个肽键可知,该化合物由五个氨基酸构成,所以为五肽,组成它的基本单位为氨基酸,结构通式是:
(2)氨基酸的种类由R基决定,图中五个R基有两个相同,所以能产生4种氨基酸,形成该五肽时脱去4分子水,则水解时需要4分子水,分子质量增加72。
(3)蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成,则含有肽键数n-m个,每个肽键含一个氧原子,则含n-m个,m条肽链至少含有m个羧基,每个羧基含有2个氧原子,则含2m个,所以至少含有的氧原子数为n-m+2m=n+m。
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