题目内容
【题目】下面的三个图是某研究小组围绕探究H2O2分解条件而获得的实验结果。试回答下列问题。
(1)图一、二、三所代表的实验中,实验自变量依次为____________、____________、________。
(2)根据图一可以得出的实验结论是:_________________________________。
(3)图二曲线BC段产生的最可能原因是:_____________________________。
(4)根据你的理解,图三曲线纵坐标最可能代表_____________________________。
【答案】 催化剂种类 H2O2浓度 温度 酶的催化效率比Fe3+高 反应受过氧化氢酶数量(浓度)的限制 溶液中H2O2的剩余量
【解析】试题分析:分析图一:该实验的自变量是催化剂的种类,即过氧化氢酶和Fe3+,过氧化氢酶的催化效率高于Fe3+。分析图二:该实验的自变量是过氧化氢(H2O2)浓度,在一定范围内,随着H2O2浓度的升高,酶促反应速率加快,但最终趋于平衡。分析图三:该实验的自变量是温度,在最适温度前,随着温度的增大,酶促反应速率逐渐加快;达到最适温度后,酶促反应速率达到最大值;超过最适温度后,随着温度的增大,酶促反应速率逐渐减慢。
(1)由以上分析可知,图一、二、三所代表的实验的自变量依次为催化剂种类、H2O2浓度、温度。
(2)由图一可以看出过氧化氢酶的催化效率明显高于Fe3+,说明酶的催化作用具有高效性。
(3)图二曲线BC段,随着H2O2浓度的升高,酶促反应速率不再加快,最可能原因是反应受过氧化氢酶的数量(浓度)有限。
(4)温度适宜时,H2O2分解的越多,剩余量越少,因此图三曲线纵坐标最可能代表(浓度)H2O2的剩余量。
【题目】下图的实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响。先将酶和乳汁分别放在2支试管中,然后将2支试管放入同一温度的水中进行水浴15 min,再将酶和乳汁倒入同一试管中混合,保温并记录凝乳所需要的时间。
通过多次实验并记录不同温度下凝乳所需要的时间,结果如表所示:
装置 | A | B | C | D | E | F |
水浴温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 |
凝乳时间/min | 不凝固 | 7.0 | 4.0 | 1.5 | 4.0 | 不凝固 |
据此实验,请判断下列叙述中正确的是( )
A. 凝乳时间越长,凝乳酶的活性越高
B. 如果将A组的水温逐渐提高,乳汁可以凝固
C. 低温破坏了酶的分子结构,所以10 ℃温度下乳汁不凝固
D. 可以肯定,凝乳酶的最适温度为40 ℃