题目内容
【题目】下列关于生物体内化合物的叙述,正确的是( )
A. 糖类不参与细胞识别
B. 蛋白质和氨基酸与双缩脲试剂都产生紫色反应
C. 麦芽糖经水解可产生果糖
D. 细胞中自由水含量高代谢旺盛
【答案】D
【解析】试题分析:1、细胞膜外侧的糖蛋白是由多糖和蛋白质组成的,糖蛋白在细胞间的识别中具有重要作用;麦芽糖是由2分子葡萄糖结合形成的二糖.
2、自由水与结合水的比值越大,细胞代谢越旺盛,抗逆性越差,比值越小,细胞代谢越弱,抗逆性越强.
解:A、细胞膜外侧的糖蛋白对于细胞的识别具有重要作用,A错误;
B、氨基酸与双缩脲试剂不能产生紫色反应,B错误;
C、麦芽糖水解的产物是葡萄糖,C错误;
D、细胞中自由水含量越大,细胞代谢越旺盛,D正确.
故选:D.
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