[题目]制作泡菜时.泡菜坛子必须密封的原因是 ( )A. 防止产生的乳酸挥发掉 B. 防止水分过分蒸发C. 防止坛内蔬菜萎蔫 D. 防止氧气进入坛内抑制发酵题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】制作泡菜时，泡菜坛子必须密封的原因是（）

A. 防止产生的乳酸挥发掉 B. 防止水分过分蒸发

C. 防止坛内蔬菜萎蔫 D. 防止氧气进入坛内抑制发酵

【答案】D

【解析】由于乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型，在制作泡菜时，泡菜坛子密封是为乳酸菌提供无氧发酵的环境，防止氧气进入坛内抑制发酵，故选D。

练习册系列答案

（1）细胞核的功能是_________。结构 A 能实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，则结构 A 为_____。

（2）将该植物的正常活细胞浸在质量分数为 1% 的健那绿染液中，图中被染成蓝绿色的结构是______________ 。(填字母)

（3）该细胞中磷脂的合成场所是___________。(填中文名称)

（4）经检验该植物细胞的分泌物含有一种多肽，请写出该多肽在细胞中从合成至分泌出细胞的 “轨迹”：_____(用“→”和字母表示)。

（5）该植物相邻细胞之间可通过 F 进行信息交流，则 F 代表_______ 。

【题目】甲图中①②③④表示不同化学元素组成的化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物。以下说法不正确的是（）

A.乙图中若单体是氨基酸，则该化合物水解后的产物中氮原子数与原来相等

B.乙图中若单体是四种脱氧核苷酸，则该化合物彻底水解后的产物有6种

C.若甲图中的②在人体血液中参与脂质的运输，则②是胆固醇

D.若甲图中④能吸收、传递和转换光能，则④可用无水乙醇分离

【题目】下列过程中发生基因重组的是(　　)

A. 杂合高茎豌豆自交后代出现矮茎

B. 雌雄配子随机结合产生不同类型的子代个体

C. 杂合黄色圆粒豌豆自交后代出现绿色皱粒

D. 红眼雌果蝇与白眼雄果蝇杂交，F1雌雄均为红眼

【题目】某同学对格里菲思的实验进行了改良，将R型菌、S型菌、加热杀死的S型菌、加热杀死的S型菌和R型菌的混合物分别接种到甲、乙、丙、丁四组相同的培养基上，在适宜无菌的条件下进行培养，一段时间后，菌落的生长情况如图所示。下列有关叙述中正确的是

A. 若培养前在甲组培养基中加入S型菌的DNA，得到的菌落类型与丁不同

B. 甲、乙两组作为丁组的对照组，丙组培养基无菌落产生,可以不必设置

C. 丁组的实验结果说明了R型菌发生转化的物质是S型菌的DNA

D. 该实验中的无关变量有培养基的成分、培养条件、以及培养时间等

【题目】下图是紫色洋葱植物细胞中部分元素及其构成化合物关系图（①②③④表示不同化学元素组成的化合物）。据图及所学知识回答下列问题：

(1)若①和②都是生物大分子，则①的N元素主要存在于___________中，已知②的基本单位是葡萄糖，则由①②构成的化合物的作用是_____________、______________（列举两项）

(2)若③是生命活动的直接能源物质，则它的合成与________（吸能、放能）反应相联系。若③是[H]，则它可以在哪些场所生成_______________ 、__________ 、______________。

若④存在于叶肉细胞，则其用__________提取，能吸收光能。

(3)为检测植物细胞中贮存的物质，同学们将根切成薄片进行实验。甲同学将薄片放在载玻片上，滴加少许苏丹Ⅳ染液染色3分钟后又滴加1~2滴体积分数50%酒精____________，在显微镜下观察到细胞质中有红色脂肪滴；乙同学 “观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中流程为取口腔上皮细胞制片--__________--_______________--染色—观察，实验中常用______进行染色。

【题目】下列物质跨膜运输的叙述中，错误的是

A. 人体内红细胞、肾小管上皮细胞吸收葡萄糖的方式相同

B. 线粒体产生的CO2以简单扩散的方式进入细胞溶胶

C. 海带细胞通过主动转运积累I-等溶质，因而不会在海水中发生质壁分离

D. 将酶解法制备的原生质体置于蒸馏水中，会因渗透作用吸水而涨破

【题目】如图所示，U型管中的半透膜可允许水分子和单糖通过，而不允许二糖通过，m侧是蒸馏水，n侧是0.3g/mL的蔗糖溶液，实验开始时m、n两侧液面等高。一段时间后，当m、n两侧液面不再变化时，向n侧加入少量蔗糖酶（假设蔗糖酶不影响溶液渗透压）。下列有关叙述正确的是

A.加入蔗糖酶之后，n侧液面先升高后降低

B.实验开始时，半透膜两侧不会发生渗透作用

C.加入蔗糖酶后，当m、n两侧液面不再变化时n侧液面明显高于m侧

D.加入蔗糖酶前，当m、n两侧液面不再变化时两侧溶液浓度相等

【题目】图甲为物质进出细胞的两种方式的示意图，图乙和图丙表示影响运输速率的两种因素。请据图回答下列问题：

(1)图甲中，与O2运输方式相同的是_____________.与小肠上皮细胞吸收葡萄糖的运输方式相同的是_________(填序号)。

(2)图甲中的①与__________(填“图乙”或“图丙”)所示的运输方式一定相同；图丙可以表示的运输方式是________________，理由是________________________________________。

(3)图丙中的曲线所代表的方式与根尖细胞吸收无机盐的方式不相符，原因是_________________。

试题分类