题目内容
11.将面团包在纱布中放在清水中搓洗,请你选用试剂检测粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆( )A. | 斐林试剂 碘液 | B. | 双缩脲试剂 碘液 | ||
C. | 双缩脲试剂 斐林试剂 | D. | 双缩脲试剂 苏丹Ⅲ染液 |
分析 生物大分子的检测方法:蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀;观察DNA和RNA的分布,需要使用甲基绿吡罗红染色,DNA可以被甲基绿染成绿色,RNA可以被吡罗红染成红色,脂肪需要使用苏丹Ⅲ(苏丹Ⅳ)染色,使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察,可以看到橘黄色(红色)的脂肪颗粒.据此分析解答.
解答 解:将面团包在纱布中放在清水中搓洗,留在纱布上的黏稠物质是蛋白质,洗出的白浆是淀粉,蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应;淀粉遇碘液变蓝.
故选:B.
点评 此题主要考查生物大分子的检测,意在考查学生对基础知识的理解掌握,难度适中.
练习册系列答案
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1.如图是H7N9病毒侵入人体细胞发生免疫反应某个阶段的示意图,下列叙述正确的是( )
A. | 图中①是吞噬细胞,②是在骨髓中成熟的T细胞 | |
B. | 经过细胞①中溶酶体的处理,可以暴露病原体的特异性抗原 | |
C. | 该过程只出现在体液免疫过程中 | |
D. | 物质③最有可能是细胞膜上的载体蛋白,具有识别功能 |
2.现已知基因M含有碱基共N个,腺嘌呤n个,具有类似如图的平面结构,下列说法正确的是( )
A. | 基因M共有4个游离的磷酸基,1.5N-n个氢键 | |
B. | 如图a可以代表基因M,基因M的等位基因m可以用b表示 | |
C. | 基因M的双螺旋结构中,脱氧核糖和磷脂交替排列在外侧,构成基本骨架 | |
D. | 基因M和它的等位基因m含有的碱基数可以不相等 |
19.对植物根尖细胞中某细胞器的组成成分进行分析,发现A、T、C、G、U五种碱基的相对含量分别约为25%、10%、30%、20%、15%,则下列叙述正确的是( )
A. | 该细胞器为真核细胞必有 | B. | 该细胞器中有水生成 | ||
C. | 该细胞器含有色素 | D. | 该细胞器无膜 |
16.如图是基因控制蛋白质合成的某过程.叙述不正确的是( )
A. | 结构①②③均含有碱基U | |
B. | 该过程表示翻译 | |
C. | ①上的密码子共有64种,也有64种③与之互补配对 | |
D. | ④的形成要经过脱水缩合,所脱出的水中的氧原子来自于羧基 |