Question

下列有关酶特性的实验设计中是科学、严谨的是

选项		实验目的		主要实验步骤
A		酶催化具有高效性		实验组：2mL3％+1mL过氧化氢酶保温5min 对照组：2mL3％+1mL蒸馏水保温5min
B		酶催化具有专一性		实验组：2mL 3％可溶性淀粉+1mL新鲜唾液保温5min后碘液检验 对照组：2mL3％蔗糖+1n11新鲜唾液保温5min后碘液检验
	C		探究酶作用的适宜温度	5mL3％g溶性淀粉+2mL新鲜唾液+碘液→每隔5min将溶液温度升高10℃，观察溶液蓝色变化
D		pH影响酶的催化活性		向三支试管中依次各加入：2mL 3％可溶性淀粉、1mL不同pH缓冲液和1mL新鲜唾液在适宜温度下保持5min斐林试剂检验

Answer 1

D 

解析:

A项，要证明酶具有高效性，选择的对照组应是有催化活性的无机催化剂，不能是无催化性的蒸馏水，只有这样才能比较出酶具有高效性；B项，可溶性淀粉被完全分解后，用碘液检验现象与对照组一样，是无法区分的；C项，没有将酶和淀粉在各自的温度下保温，是不能用于探究酶作用的适宜温度。