题目内容
【题目】胡萝卜素是一种常用的食用色素，在保护视力方面具有重要功效，请据图回答:
⑴筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可用____法接种，在接种时需要先灼烧接种环其目的是____。
⑵培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖的作用是____。
⑶萃取时一般不直接用酒精灯加热而用水浴加热，因为____；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是____。
⑷鉴定胡萝卜素的方法是____，鉴定过程中点样的要求是____。
⑸某同学通过植物组织培养获得无病毒高产胡萝卜植株，在操作时不慎污染了培养基。欲确定培养基上的微生物是否含有纤维素分解菌，可将它们放在含有____染料且以纤维素为唯一碳源的培养基中培养鉴别。
【答案】 稀释涂布平板法或平板划线法 灭菌(防止杂菌污染) 提供碳源(能量)、维持细胞渗透压 萃取剂易燃易爆 滤去不溶物 纸层析法 快速细致，圆点细小，保持滤纸干燥 刚果红
【解析】试题分析：本题主要考查微生物的接种和培养基及胡萝卜素的提取与鉴定，解题关键要准确掌握胡萝卜素的提取流程并注意每个步骤的细节，步骤为：胡萝卜-粉碎-干燥-萃取-过滤-浓缩-胡萝卜素-鉴定。
（1）接种酵母菌常用两种方法：稀释涂布平板法和平板划线法．接种时要严格灭菌，避免混入杂菌，故接种时需要先灼烧接种环。
（2）蔗糖可为酵母菌提供碳源，维持细胞渗透压。
⑶ 由于萃取剂往往具有挥发性，且易燃烧，如果直接加热挥发出来的有机溶剂遇明火易燃烧爆炸；萃取液浓缩前需进行过滤，萃取后需将原料中的不溶物滤去。
（4）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法。实验过程中点样时应注意快速细致、圆点细小并注意保持滤纸干燥。
（5）纤维素与刚果红染液反应呈红色，纤维素分解菌体内的纤维素酶能够将以纤维素为唯一碳源的培养基中的纤维素分解而不能出现红色，且在菌落周围出现无色的透明圈，所以刚果红染液可以鉴定纤维素分解菌。
【题目】下图1表示小麦叶肉细胞内两个重要的生理过程，图2是某科研小组利用密闭的透明玻璃小室探究小麦植株光合作用速率的装置。
⑴图1中A和B分别表示的是____，②过程进行的场所是____，①-④过程中，能为该细胞酶的合成提供能量的过程是____。
⑵图2在保持温度不变的情况下，将正在进行实验的装置光源关掉，使实验处于黑暗处，则短时间内植物细胞内三碳化合物含量____(选填“增加”或“ 减少”)；给予光照后，能否探究植物的呼吸作用过程?____
⑶将图2所示的装置放在自然环境下，测定夏季一昼夜(零点开始)小室内植物氧气释放速率的变化，得到如图3所示曲线。观察装置中液滴的位置，c点时刻的液滴位于起始位置的____侧，液滴移到最右点是在一天中的____点(填字母)。在下午某段时间内，记录液滴的移动，获得以下数据:
每隔20分钟记录一次刻度数据 | |||||
…… | 24 | 27 | 31 | 36 | …… |
该组实验数据是在图3所示曲线的____段获得的。
⑷上述实验测定的是植物的净光合速率，若要测定该植物真正光合作用的速率，则还应设置一个对照实验，思路是：增设一个如图2所示装置，将该增设装置____处理，且其它条件与图2所示装置相同。
