Question

【题目】有关下图中蛋白质的叙述，正确的是（ ）

A. R基中共含17个氨基

B. 共有126个肽键

C. 含有两条肽链

D. 形成该蛋白质时共脱掉125个水分子

Answer 1

【答案】C

【解析】试题分析：分析题图可知，该蛋白质中氨基酸的个数是126，氨基的总数和羧基的总数都是17，R基上羧基的数目是15，因此该蛋白质的肽链数是17﹣15=2．

解：A、该蛋白质中是含有两条肽链，氨基酸总是17，因此R中氨基的个数=17﹣2=15，A错误；

B、该蛋白质中肽键数=氨基酸个数﹣肽链数=126﹣2=124，B错误；

C、由题意可知，羧基总数=R基上羧基数目+肽链数，可得肽链数=羧基总数﹣R基上羧基数目=17﹣15=2，C正确；

D、该蛋白质中脱去的水分子数=肽键数=氨基酸个数﹣肽链数=126﹣2=124，D错误．

故选：C．