题目内容
【题目】下列能水解脂肪酶的酶是
A. 淀粉酶 B. 蛋白酶 C. 脂肪酶 D. 果胶酶
【答案】B
【解析】脂肪酶的化学本质是蛋白质，根据酶的专一性原理，能水解蛋白质的酶是蛋白酶，所以B选项是正确的。
【题目】有机物中具有不同的化学基团，他们对水的亲和力不同，容易与水结合的基团称为亲水基团（如-NH2、-COOH、-OH），具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水；难与水结合的基团称为疏水基团，如脂类分子中的碳氢链。脂类分子往往有很长的碳氢链，难溶于水而聚集在一起。请回答：
（1）等量亲水性不同的两种物质分散在甲、乙两个含有等量水的容器中，如图所示。容器中的自由水量甲比乙___________。
（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水含量较多的是________种子。
（3）种子入库前必须在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是________，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗，把晒干的种子放在一起清洁的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是__________。这样的种子将不能萌发，条件恶劣时，细胞内________转化为__________。
【题目】有关图示中蛋白质的叙述，正确的是
A. 形成该蛋白质时共脱掉126个水分子
B. 该蛋白质含有两条肽链
C. 该蛋白质的R基中共含17个氨基
D. 该蛋白质共有111个肽键
【题目】一个研究小组，经大量重复实验，在小鼠毛色遗传的研究中发现如下现象。推测胚胎致死（不能完成胚胎发育）的基因型为
①黑色×黑色→黑色
②黄色×黄色→2黄色：1黑色
③黄色×黑色→1黄色：1黑色
A．显性纯合体 B．显性杂合体 C．隐性个体 D．不能确定
【题目】甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要元素依次是（ ）
A．I、Fe、Mg B．Cu、Mg、I
C．I、Mg、Fe D．Fe、Mg、I
【题目】图a和图b是某种生物的部分染色体发生了两种变异的示意图，图a中①和②互为同源染色体，图b中①和②、③和④互为同源染色体。下列相关叙述中不正确的是
A. 图中两种变异都是染色体结构变异
B. 图中的两种变异都可以为生物进化提供材料
C. 图 a和图 b所示的变异均可发生在减数分裂过程中
D. 图b所示变异能改变基因在染色体上的排列顺序
【题目】下列叙述中符合种群密度概念的是（ ）
A. 某地区灰仓鼠每年新增的个体数
B. 每平方米草地中杂草的数量
C. 某湖泊每平方米水面鲫鱼的数量
D. 一亩水稻的年产量
【题目】下列关于载体的叙述，错误的是
A. 与目的基因结合后，就是一个重组DNA分子
B. 对某一种限制酶而言，最好有多个切点
C. 目前常用的有质粒、噬菌体和动植物病毒
D. 具有标记基因，便于对重组DNA进行鉴定和选择
【题目】下列关于细胞膜结构和功能的叙述，正确的是( )
A. 细胞膜的主要成分是糖类和蛋白质
B. 细胞膜可控制物质进出细胞
C. 构成细胞膜的脂质不能流动
D. 动物细胞通过胞间连丝交流信息
