Question

【题目】下列关于糖类的叙述，正确的是

A. 葡萄糖和果糖分子均有还原性

B. 葡萄糖和麦芽糖可被水解

C. 构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖

D. 乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

Answer 1

【答案】A

【解析】单糖是还原性糖，葡萄糖、果糖均是还原性糖，A正确；葡萄糖是单糖，单糖是不能水解的最简单的糖，B错误；糖原、淀粉和纤维素等多糖的单体都是葡萄糖，C错误；单糖可以被直接吸收，二糖不能，D错误。