Question

3．下列对糖类和油脂叙述正确的是（　　）

• A． 都只有C、H、O三种元素
• B． 糖类含有C、H多，氧化时耗氧多
• C． 油脂含有C、H多，储存能量多，氧化时耗氧少
• D． 糖类只含有C、H、O，而油脂含有C、H、O、N、P

Answer 1

分析 糖类由C、H、O元素组成，包括单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）、二糖（蔗糖、麦芽糖、乳糖）、及多糖（淀粉、纤维素、糖原），是生物体的主要能源物质；脂质由C、H、O及N、P组成，包括脂肪、磷脂和固醇类物质，是主要的储能物质．

解答 解：A、均只有C、H、O元素，A正确；
B、脂质中的脂肪H元素含量高于糖类，B错误；
C、油脂含有C、H多，储存能量多，氧化时耗氧多，C错误；
D、糖类只含有C、H、O，只有磷脂才含有C、H、O、N、P，D 错误．
故选：A．

点评 本题主要考查糖类和脂质的元素组，熟记相关知识点是关键．