Question

【题目】

溶液	双缩脲试剂	碘液	斐林试剂
甲	＋	－	－
乙	－	＋＋	－
甲、乙混合	＋	＋	＋

注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色．

A．甲溶液含有淀粉 B．混合溶液不含淀粉

C．乙溶液含有还原糖 D．混合溶液含有淀粉酶

Answer 1

【答案】D

【解析】甲液中加入碘液后没有显色反应，说明甲液不含淀粉，A错误；混合液中加入碘液后有显色反应，说明混合液中含有淀粉，B错误；乙液中加入斐林试剂后没有显色反应，说明乙液中没有还原糖，C错误；根据表格分析可知甲液含有蛋白质，乙液含有淀粉，而混合液中出现了还原糖，说明淀粉被淀粉酶水解产生了还原糖，D正确。