Question

【题目】某蛋白质分子由100个氨基酸组成，有3条肽链，此蛋白质分子中至少含氧原子数（　　）

A.3B.97C.100D.103

Answer 1

【答案】D

【解析】

氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数。

由题意知，该蛋白质分子由100个氨基酸组成，有3条肽链，因此脱去的水分子数是100﹣3＝97，根据元素守恒，该蛋白质分子中至少含氧原子数是100×2﹣97＝103。

故选：D。