Question

15．下列是某化合物的结构简图，据图回答：据下图所示的化合物的结构简式，回答下列问题：
（1）该化合物中含有2个氨基和2个羧基．
（2）该化合物中有3种氨基酸构成，c的名称是肽键．
（3）合成该化合物时形成2个水分子，这种反应叫做脱水缩合．此化合物的名称是三肽．
（4）组成这类化合物的基本单位的结构通式是．

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数．
3、分析题图：题图是某化合物的结构简图，其中a是氨基（-NH₂），b、d、g都是R基团（依次是-CH₃、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-COOH），c、e是肽键（-CO-NH-），f是羧基（-COOH）．

解答 解：（1）构成该化合物的各氨基酸的R基分别是-CH₃、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-COOH，R基中共含有1个氨基（位于d处）、1个羧基（位于g处），所以该化合物含有的氨基数=肽链数+R基中的氨基数=1+1=2个、含有的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+1=2个．
（2）构成该化合物的各氨基酸的R基分别是-CH₃、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-COOH，R基有3种，所以该化合物由3种氨基酸构成，c的结构简式是-CO-NH-，是由一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水后形成的肽键．
（3）该化合物含有2个肽键，说明合成该化合物时形成2个水分子，由氨基酸形成该化合物的这种反应叫做脱水缩合；此化合物是由3个氨基酸形成的三肽．
（4）组成这类化合物的基本单位是氨基酸，氨基酸的结构通式是．
故答案为：
（1）2     2         
（2）3     肽键            
（3）2   脱水缩合  三肽

（4）

点评 本题结合某化合物的结构简图，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识，考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、掌握氨基酸脱水缩合过程中的相关计算是解题的关键．