题目内容
【题目】关于酵母菌的叙述,正确的是
A. 酵母菌代谢类型为异养、兼性厌氧 B. 酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖
C. 酵母菌只在酒精发酵中发挥作用 D. 酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存
【答案】A
【解析】本题考查酵母菌相关知识。
A.酵母菌代谢类型为异养兼性厌氧型。
B.酵母菌主要繁殖方式为出芽生殖
C.酵母菌主要在酒精发酵中发挥作用,也可以在食品发酵中起作用。
D.酵母菌不是细菌,在含青霉素的培养基中能生存。

练习册系列答案
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【题目】关于酵母菌的叙述,正确的是
A. 酵母菌代谢类型为异养、兼性厌氧 B. 酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖
C. 酵母菌只在酒精发酵中发挥作用 D. 酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存
【答案】A
【解析】本题考查酵母菌相关知识。
A.酵母菌代谢类型为异养兼性厌氧型。
B.酵母菌主要繁殖方式为出芽生殖
C.酵母菌主要在酒精发酵中发挥作用,也可以在食品发酵中起作用。
D.酵母菌不是细菌,在含青霉素的培养基中能生存。