Question

【题目】关于酵母菌的叙述，正确的是

A. 酵母菌代谢类型为异养、兼性厌氧 B. 酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖

C. 酵母菌只在酒精发酵中发挥作用 D. 酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存

Answer 1

【答案】A

【解析】本题考查酵母菌相关知识。

A．酵母菌代谢类型为异养兼性厌氧型。

B．酵母菌主要繁殖方式为出芽生殖

C．酵母菌主要在酒精发酵中发挥作用，也可以在食品发酵中起作用。

D．酵母菌不是细菌，在含青霉素的培养基中能生存。