Question

【题目】叶绿素分子不稳定，容易在光、酸、碱等的作用下分解。为探究pH对叶绿素稳定性的影响，取一定浓度的叶绿素溶液进行实验，过程及结果如下图所示。下列叙述错误的是

实验组号	叶绿素溶液（mL）	调pH至	处理时间（min）	溶液颜色
①	3.0	8.0	10	绿色
②	3.0	7.0	10	绿色
③			10	黄绿色
④	3.0	5.0	10	黄绿色

A.从绿叶中提取叶绿素时，可加入碳酸钙以避免叶绿素被破坏

B.实验组③中，加入的叶绿素溶液为3.0mL，需要将pH调至6.0

C.叶绿素a和叶绿素b的分子结构在pH不同的溶液中均能保持稳定

D.实验组③和④的溶液中部分叶绿素a分子可能到破坏

Answer 1

【答案】C

【解析】

色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：

（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素。

（2）层析液用于分离色素。

（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分。

（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。

A、从绿叶中提取叶绿素时，碳酸钙可以防止叶绿素被破坏，A正确；

B、该实验中自变量是pH值，要保持相同的pH值梯度，叶绿素的量是无关变量应该要保证相同，故实验组③中，加入的叶绿素溶液为3.0mL，需要将pH调至6.0，B正确；

C、叶绿素分子不稳定，容易在酸的作用下分解，C错误；

D、叶绿素a呈蓝绿色，叶绿素b呈黄绿色，实验组③和④的溶液中呈现黄绿色，说明部分叶绿素a分子可能到破坏，D正确。

故选C。