题目内容

【题目】赫尔希和蔡斯的工作表明( )

A. 遗传物质是DNA

B. 细菌中有DNA,但没有蛋白质

C. 遗传物质包括蛋白质和DNA

D. 病毒中有DNA,但没有蛋白质

【答案】A

【解析】

由题文描述可知:该题考查学生对噬菌体侵染细菌的实验的相关知识的识记和理解能力。

赫尔希和蔡斯用35S标记蛋白质的T2噬菌体和32P标记DNA的T2噬菌体分别侵染没有标记的大肠杆菌,经过短时间保温、搅拌和离心后,检测上清液和沉淀物中的放射性强度,从而证明了T2噬菌体的遗传物质是DNA,A正确,C错误;细菌中既有DNA,又有蛋白质,B错误;病毒中也有蛋白质,D错误。

练习册系列答案
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【题目】某个实验小组对微生物的培养和五种香辛料萃取提取的精油(编号为A、B、C、D、E)抑菌能力进行了研究。首先制备了直径为8.5 mm的圆滤纸片若干,灭菌后分别放入各组精油中浸泡2 h。然后取各种待测菌悬液各=0.15 mL分别在相应的固体培养基上均匀涂布,制成含菌平板。再取浸泡过精油的滤纸片贴在含菌平板上,每个培养皿贴浸过同一种精油的滤纸3片。放培养箱中培养一定时间。测定抑菌圈直径,结果取三次重复实验的平均值,其数据如下表所示:

(1)不同的微生物培养的温度和时间往往不同,在培养箱中培养时细菌培养温度_____________(填“高于”“低于”或“等于”)霉菌培养温度,培养时间_____________(填“长于”或“短于”)霉菌培养时间。在特定条件下,不同微生物在固体培养基上的菌落的________________________等特征可以区分不同的微生物。

(2)在腐乳的制作过程中为了_____________,在_____________(步骤)需要添加香辛料,可见从香辛料中提取有效成分作为食品天然防腐剂具有广阔的前景。

(3)本实验中采用了_____________操作接种。结果可见不同精油对不同种类的微生物杀伤作用不同,C和E对细菌的杀伤作用_____________(填“大于”或“小于”)对真菌的杀伤作用。

(4)有同学认为缺少能否抗病毒的实验结果,提出在营养琼脂培养基上接种常见的病毒进行实验。你认为可以吗?为什么?______________________________________________

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