Question

【题目】下列关于糖类和脂质的叙述，正确的是

A. 糖类和脂质都只由C、H、O元素构成B. 淀粉、纤维素属于多糖，都能溶于水

C. 人体剧烈运动时葡萄糖不能直接供能D. 磷脂和胆固醇是构成植物细胞膜的重要成分

Answer 1

【答案】C

【解析】

1.糖类可以分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖，其中葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质，核糖与脱氧核糖是构成核酸的成分，多糖主要包括淀粉、纤维素和糖原，淀粉是植物体内的主要储能物质，纤维素是构成细胞壁的主要成分，糖原是动物细胞内的储能物质，分为肝糖原和肌糖原。

2.常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇。脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官；磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D．胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

A.部分脂质如磷脂还含有N、P元素，A错误；

B.纤维素不溶于水，B错误；

C.为生命活动直接供能的主要是ATP，葡萄糖不能直接供能，C正确；

D.磷脂是构成动植物细胞膜的重要成分，胆固醇是动物细胞膜的特有成分，D错误。

故选：C。