题目内容
Ⅰ.测定亚硝酸盐含量时,要配制标准显色液,即吸取0.20 mL、0.40 mL、0.60 mL、0.80 mL、1.00 mL和1.50 mL亚硝酸钠,分别置于50 mL比色管中,再另取1支空比色管。向各管中分别加入2.0 mL对氨基苯磺酸,混匀,静置3~5 min后,加入1.0 mL N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液,最后加蒸馏水补足50 mL。
Ⅱ.用样品处理液代替亚硝酸钠溶液做一个50 mL的样品显色管,15 min后与标准管对比。
请分析回答:
(1)本实验所用测定亚硝酸盐含量的方法为________。
(2)Ⅰ中空比色管起________作用。
(3)关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是
[ ]
A.重氮化→酸化→显色→比色
B.重氮化→酸化→比色→显色
C.酸化→重氮化→显色→比色
D.酸化→重氮化→比色→显色
(4)Ⅱ中为什么要15 min后对比?
(5)若Ⅰ中撤去空比色管,会对实验结果产生影响吗?
(6)若用自来水取代蒸馏水,对测定结果有影响吗?为什么?
解析:
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( 1)目测比较法(2)对照(3)C(4)时间太短显色反应不彻底,会直接影响比色,最终影响实验结果。(5)不会。(6)有。因为自来水中可能会有亚硝酸盐。点拨:本题主要考查对必修 1模块“对照实验”的理解和应用,同时考查对本实验原理的理解。就整个实验的方法来看,采用了目测比较法,同时兼顾了必修中对照实验的复习。本实验的原理是在盐酸酸化条件下,发生重氮化反应后再与显色剂发生反应。亚硝酸盐发生重氮化反应后,与显色剂发生反应比较缓慢,如果反应不彻底,就会影响显色。 |
34.(8分)【生物——生物技术实践】
请回答下列生物技术方面的问题:
(1)测定亚硝酸盐含量的操作程序是:①配制溶液;② ;③ ;④比色。泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在盐酸酸化条件下,与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联成 色化合物。
(2)为获得一种能高效降解农药的细菌(目的菌),向培养基中加入某种化合物,将初步筛选得到的目的菌转到固体培养基中,常采用的接种方法是 ;实验结束后,使用过的培养基应该进行处理后再倒掉,这样做是为了 。
(3)研究发现,固定化强度强的酵母颗粒发酵效果好,且稳定性高、使用寿命长。某机构利用上述装置,将2%、2.5%、3%的海藻酸钠分别利用2%、3%、4%的X溶液进行凝胶化处理,所得到的固定化酵母颗粒的强度及在28℃下发酵48h后的酒精产量见下表:
由表格内容可以看出,随着X溶液浓度的增加, 增加;凝胶固定化效果较好和酒精产量较大的海藻酸钠与X溶液浓度分别是 、 。
为了测定亚硝酸盐含量的准确性高,关键是( )
| A.样品处理 | B.标准显色液的制备 | C.比色 | D.泡菜的选择 |