Question

【题目】根据下图所示化合物的结构分析回答：

(1)该化合物由________个氨基酸失去________个水分子而形成，这种反应叫做___________________。

(2)该化合物中的氨基酸种类不同，是由________决定的，氨基酸的结构通式是________。

(3)该化合物称为_______，含________个肽键，编号是________。

(4)该化合物含有________个游离的氨基和________个游离的羧基。

Answer 1

【答案】4 3 脱水缩合 R基 四肽 3 ③⑤⑥ 2 2

【解析】

1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱去一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
3、分析题图：题图是某化合物的结构简式，其中①是氨基，②④⑧⑨是R基，③⑤⑥是肽键，⑦是羧基。

（1）该化合物含有4个R基（题图中的②④⑧⑨）、3个肽键（题图中的③⑤⑥），是由4个氨基酸经脱水缩合失去3分子水而形成的。
（2）该化合物中的氨基酸种类不同，是由R基决定的，氨基酸的结构通式是。

（3）该化合物含有3个肽键（题图中的③⑤⑥），是由4个氨基酸形成的四肽。

（4）由图可知，该化合物含有2个游离的氨基和2个游离的羧基。