Question

【题目】下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是( )

A. ①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀

B. ②、③依次代表二糖、多糖，它们均可继续水解

C. ④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为动物细胞贮能物质

D. ④是植物细胞壁的主要成分，使用蛋白酶可将其破坏

Answer 1

【答案】B

【解析】

本题考查糖类的化学组成、种类及功能的相关知识，意在考查考生对糖类的化学组成、种类及功能知识的识记和理解的能力。

蔗糖不属还原糖，A错误.

②、③依次代表二糖、多糖，多糖可以水解，B正确.

纤维素存在于植物细胞中，是细胞壁的主要成分，动物细胞中没有纤维素，C错误.

④是纤维素，是植物细胞壁的主要成分，使用纤维素酶可将其破坏，D错误.