题目内容

【题目】利用高浓度盐水杀菌防腐的原理是

A. 盐水中的Cl-有杀菌防腐的作用

B. 盐水中的Na+不利于细菌生活

C. 因渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而导致其死亡

D. 盐水是中性的,不适于细菌生活

【答案】C

【解析】高浓度盐水渗透压较大,可以使细菌细胞内的水分渗出而导致其死亡。选C。

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