Question

【题目】下列四种物质中，哪项不是构成蛋白质的氨基酸（ ）

A. B.

C. D.

Answer 1

【答案】A

【解析】

氨基酸的结构特点为：构成蛋白质的每种氨基酸分子至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，此外这个碳原子还要连接一个氢原子和一个R基团。

A、A项所示化合物的氨基和羧基没有连在同一个碳原子上，不是构成蛋白质的氨基酸，A符合题意；
B、B项所示化合物的氨基和其中一个羧基连在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个氢和一个R基（其R基是-CH2-COOH），是构成蛋白质的氨基酸，B不符合题意；
C、C项所示化合物的其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个氢和一个R基（其R基是-CH2-NH2），是构成蛋白质的氨基酸，C不符合题意；
C、D项所示化合物的氨基和其中一个羧基连在同一个碳原子上，该碳原子还连接一个氢和一个R基（其R基是-CH2-CH2-COOH），是构成蛋白质的氨基酸，D不符合题意。
故选A。