Question

【题目】某小组以体积分数为3%的过氧化氢溶液为底物探究酶的特性，实验记录如下。回答下列问题：

实验组别	实验过程	实验现象
①	常温下自然分解	气泡少
②	常温下加2滴质量分数为3．5%的氯化铁溶液	气泡稍多
③	常温下加2滴质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液	气泡极多
④	加2滴煮沸后冷却的新鲜肝脏研磨液	气泡少

（1）实验①与③对比，说明__________，酶的作用机理是__________。

（2）实验③④对比，说明__________。将实验__________进行对比，可说明酶具有高效性。

（3）气泡的多少是因变量，该实验的无关变量有__________(说出一种)。

Answer 1

【答案】酶具有催化作用 降低化学反应活化能 酶的作用条件较温和(或温度影响(过氧化氢)酶的活性) ②③ 过氧化氢溶液的体积、室温高低、试管的大小等

【解析】

1.3%的过氧化氢溶液，常温下加入2滴鲜肝研磨液，气泡极多而大，说明酶的作用条件温和，与“常温下加入2滴质量分数为3.5%的氯化铁溶液，气泡稍多而小”对比证明酶的高效性。

2.本实验的自变量是新鲜肝脏研磨液是否煮沸，是否加新鲜肝脏研磨液以及催化剂的种类。

（1）实验①常温下自然分解与实验③加2滴质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液相比，前者气泡少，后者气泡多，说明酶具有催化作用，其作用机理是降低化学反应活化能。

（2）实验③滴加酶，④是煮沸的酶，后者气泡少说明酶的作用条件较温和或温度影响酶的活性)。相对于无机催化剂而言，酶具高效性因此可以将实验②③进行对比说明。

（3）无关变量是除自变量和因变量以外的能对实验结果有影响的变量，本实验有过氧化氢溶液的体积、室温高低、试管的大小等。