Question

【题目】日常生活中有很多事例与酶有关。下列相关叙述正确的是

A. 在相同条件下，加酶洗衣粉比普通洗衣粉的洗涤效果要好很多

B. 将过氧化氢溶液涂抹在伤口和正常皮肤上均会有大量气泡产生

C. 向果浆中添加果胶酶可提高出汁率，由此说明果胶酶有高效性

D. 多酶片中不同消化酶水解的底物不同，由此说明酶具有专一性

Answer 1

【答案】D

【解析】

酶是生物催化剂，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA。酶的活性受温度、pH条件的影响；酶具有高效性、专一性。

在适宜条件下，加酶洗衣粉比普通洗衣粉的洗涤效果要好很多，但是在高温、强酸等条件下，酶的活性丧失，加酶洗衣粉的洗涤效果反而没有比普通洗衣粉好，A错误；将过氧化氢溶液涂抹在伤口，伤口处的酶可以催化过氧化氢分解产生大量的气泡，而将过氧化氢溶液涂抹正常皮肤上，由于没有酶的催化，不会产生大量的气泡，B错误；向果浆中添加果胶酶可提高出汁率，说明果胶酶对果胶的水解有催化作用，C错误；酶具有专一性，所以多酶片中不同消化酶水解的底物不同，D正确。