Question

下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是（　　）

• A、贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态
• B、组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
• C、脂质不参与生命活动的调节
• D、糖类不参与细胞识别和免疫调节

Answer 1

考点：蛋白质分子结构多样性的原因,糖类的种类及其分布和功能,脂质的种类及其功能,水在细胞中的存在形式和作用

专题：

分析：水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在；蛋白质种类繁多的原因是：氨基酸的数目成百上千、排列顺序千变万化、空间结构千差万别；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；糖蛋白在细胞生命活动中具有保护和润滑、识别等功能．

解答： 解：A、贮藏的种子中含有结合水和自由水，A错误；
B、组成蛋白质的氨基酸之间的脱水缩合的排列顺序不同，方式不同，B正确；
C、有的脂质参与生命活动调节，如性激素参与激素调节，C错误；
D、细胞识别主要与细胞表面的糖蛋白有关，糖蛋白是由多糖和蛋白质结合而成的，D错误．
故选：B．

点评：综合考查组成细胞的化合物的相关知识，考查考生对该知识点的综合理解、分析、掌握的能力．