Question

【题目】下列有关糖类、脂质和核酸的叙述正确的是（ ）

A. 磷脂是构成核膜的重要物质，发菜无核膜，故不含有磷脂

B. 植物细胞中的储能物质有淀粉、纤维素和脂肪

C. 人体细胞质遗传物质中含有5种碱基

D. 鉴定还原糖需要加热，鉴定脂肪则不需要

Answer 1

【答案】D

【解析】

植物细胞中的储能物质是淀粉和脂肪。细胞生物的遗传物质都是DNA。还原性糖的鉴定需要水浴加热，脂肪的鉴定不需要水浴加热。

脂质中的磷脂是构成生物膜的重要物质，所有细胞都含有细胞膜，都含磷脂，A错误；植物细胞中的储能物质有淀粉、脂肪，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，不是储能物质，B错误；人体细胞质的遗传物质是DNA，含有4种碱基，C错误；在生物组织中还原性糖、脂肪的鉴定实验中，需要加热的是还原糖的鉴定，需要水浴加热，D正确。

故选D。