题目内容
【题目】人体因急性肠胃炎导致机体脱水时，会发生的现象是
A．血管渗透压降低
B．肾小管和集合管对水的重吸收作用增强
C．抗利尿激素分泌减少
D．小丘脑渗透压感受器的刺激减弱
【答案】B
【解析】机体脱水时，血浆渗透压升高，A项错误；肾小管和集合管对水的重吸收作用增强，B项正确；抗利尿激素分泌增加，C项错误；小丘脑渗透压感受器的刺激增强，D项错误。
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【题目】鱼被宰杀后，鱼体内的ATP生成具有鲜味的肌苷酸，但酸性磷酸酶(ACP)会催化肌苷酸分解导致鱼肉鲜味下降。为了研究鱼类的保鲜方法，研究者从草鱼、鮰鱼和鳝鱼中分离得到ACP，并对该酶活性进行了一系列研究，实验结果如图。
(1)在动物体细胞内产生ATP的细胞器是____________________________________。
(2)本实验探究的问题是：_________________________________________________。
(3)根据结果可知将宰杀后的鮰鱼放在________℃鲜味最差。
(4)多数酶是具有催化能力的蛋白质，其生物活性与蛋白质的________________有关。酸性磷酸酶是总长度为419个氨基酸的蛋白质，经蛋白酶处理酸性磷酸酶后得到五种不同长度的多肽，测定这五种多肽活性，结果如下表所示。你认为酶分子中具有活性的部分最可能是________段。
测定对象 | 酸性磷酸酶 | 1～196号氨基酸 | 1～302号氨基酸 |
活性 | 有 | 有 | 有 |
测定对象 | 197～419号氨基酸 | 84～419号氨基酸 | 44～419号氨基酸 |
活性 | 无 | 无 | 有 |
