题目内容

【题目】在测定胃蛋白酶活性时,将溶液中pH由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性将

A不断上升 B先升后降

C先降后升 D没有变化

【答案】D

【解析】酶的活性受PH值影响,胃蛋白酶的适宜PH值是15-20,在PH值为10时,胃蛋白酶已经变性失活,所以PH值由10降到2的过程中,胃蛋白酶的活性保持不变,D

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