[题目]如图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图和发酵装置示意图.下列相关分析正确的是( )A. ①过程要清洗灭菌以减少杂菌的污染B. ②过程加入蛋白酶可以提高苹果的出汁率C. ③过积发酵瓶中留1/3的空间可防止发酵时培养液溢出D. ④过程需要关闭发酵裝置的充气口并适当提高温度题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】如图为某同学设计的酿制苹果醋的基本流程图和发酵装置示意图。下列相关分析正确的是（　　）

A. ①过程要清洗灭菌以减少杂菌的污染

B. ②过程加入蛋白酶可以提高苹果的出汁率

C. ③过积发酵瓶中留1/3的空间可防止发酵时培养液溢出

D. ④过程需要关闭发酵裝置的充气口并适当提高温度

【答案】C

【解析】

据题文的描述和图示分析可知：该题考查学生对果酒和果醋的制作等相关知识的识记和理解能力，以及识图分析能力。

①过程要清洗，以洗去灰尘并减少杂菌的污染，但不能灭菌，A错误；由于细胞壁的成分主要是纤维素和果胶，所以为了使②过程得到更多的苹果汁，可以在过程②过滤之前用纤维素酶和果胶酶处理苹果泥，B错误；③过程为利用苹果汁酿制苹果酒的过程，酵母菌的代谢活动会产生的大量CO2，发酵瓶中留1/3的空间可防止发酵时产生的CO2造成培养液溢出，C正确；果酒制作选用的菌种为酵母菌，20℃左右最适合酵母菌繁殖，④过程为果醋发酵，起作用的菌种为醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，其最适生长温度为30～35℃，醋酸菌在氧气充足的条件下才能进行旺盛的生命活动，因此需要将发酵装置的充气口开关打开并适当提高温度，D错误

练习册系列答案

(1)在人体胰腺细胞中，有些细胞正进行②过程，②过程称之为______________________________，其特点是______________________和__________________________。

(2)⑤过程表示______________________，进行的主要场所是________________________。

(3)密码子位于________________________上，是通过__________________(填序号)过程得到的，能决定氨基酸的密码子有______________________种。

(4)基因对性状的控制，可以通过控制______________________来控制代谢过程进而控制性状，还可以通过控制______________________直接控制性状。

【题目】如图是生态系统中碳循环示意图，“→”表示碳的流动方向。下列说法正确的是

A. 图中A是生产者，B、D、E是消费者，C是分解者

B. 该生态系统中食物链可表示为：A→D→E

C. 该生态系统的结构包括A、B、C、D非生物的物质和能量

D. E每增加1 kg的体重，最多需要25 kg的A

【题目】下面关于脂肪的叙述，不正确的是（）
A.有保温和缓冲减压的作用
B.是构成细胞膜的重要物质
C.是细胞内良好的储能物质
D.组成元素是C，H，O

【题目】污染是植物组织培养过程中技术难题，可发生于不同的对象和不同阶段，某同学按照教材中的实验操作，结果发现在培养基中出现白色晕圈或有色菌落，下列关于此项分析错误的是（）
A.可能是锥形瓶口密封不严
B.组织培养的每一个环节都有可能出现污染
C.可在培养基中添加生长素等物质来避免污染
D.先初培养，挑出无污染的物质再进行培养，可减少污染

【题目】酶的固定化是20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。如图甲、乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，不正确的是（　　）

A. 由甲图可知，固定化酶比游离酶对温度变化适应性更强

B. 由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好

C. 由丙图可知，固定化酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降

D. 固定化酶的酶活力较高，主要原因是增加了酶与底物的接触面积

【题目】实验人员从环境中分离获得白腐菌，以白腐菌的菌丝或孢子制得固定化白腐菌凝胶颗粒。各取25个两种凝胶颗粒分别处理50 mL染料废水，实验结果如下图1。进一步研究不同数量的凝胶颗粒处理50 mL染料废水结果如图2。据图分析回答：

(1)从野外采集白腐菌前，先向待采集土壤喷洒适量的染料废水的目的是______。某同学在进行白腐菌分离纯化实验时，划线某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落。造成第一条划线无菌落可能的操作失误是______、______。将收集到的菌丝或者孢子加入到适量的海藻酸钠溶液中混匀，抽取5mL混合液，滴加到CaCl2溶液中，该过程中CaCl2溶液的作用是______。

(2)现要处理100L皮革生产过程中产生的染料废水。从实验结果分析，应选用______凝胶颗粒，添加______个凝胶颗粒后，保持______天以上，以达到最好的净化效果。

(3)与向染料废水中直接接种白腐菌相比，在工业生产中使用固定化白腐菌凝胶颗粒的优点主要是______。

【题目】科研人员在最适温度和某一光照强度下，测得甲、乙两种植物的光合速率随环境中CO2浓度的变化曲线，结果如图。相关叙述正确的是

A. 根据甲、乙两曲线均可看出高浓度的二氧化碳会抑制光合作用的进行

B. 当CO2吸收量为c时，植物甲与植物乙合成有机物的量相等

C. a点时植物甲细胞内产生ATP的细胞器有线粒体和叶绿体

D. 若适当增大光照强度d点将向右移动

【题目】下图表示生长素浓度对某植物根和茎生长的影响,下列判断错误的是(　　)

A. 生长素对这两种器官的作用都具有两重性

B. 植株倒伏一段时间后,根尖近地侧生长素浓度应大于C点所示浓度

C. 若植物茎向光一侧生长素浓度为B点所示浓度,则背光一侧浓度一定在D~E所示浓度范围

D. 该植物茎对生长素的敏感性小于根

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