Question

【题目】下列关于酶的叙述,错误的是

A. 溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁,具有抗菌消炎的作用

B. 多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用

C. 生产果汁时,加入果胶酶可以提高果汁产量

D. 使用加酶洗衣粉洗衣时,宜用冷水以防酶在高温下失活

Answer 1

【答案】D

【解析】溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，所以溶菌酶具有抗菌消炎的作用，A正确；多酶片中的胰蛋白酶属于消化酶，在消化道的小肠部位发挥作用，B正确；果胶酶可以降解果汁中的果胶，提高果汁产量和品质，C正确；使用加酶洗衣粉洗衣时,宜用温水，低温或者高温下的酶活性都会降低，高温下还会失活，D错误。