题目内容
【题目】下列关于生物技术的叙述,正确的是( )
A. 制作果醋时,不需要向发酵装置补充无菌空气
B. 制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐变硬且能抑制杂菌生长
C. 制作泡菜时,要进行灭菌处理以防止杂菌污染
D. 用传统的发酵技术制葡萄酒必须添加酵母菌菌种
【答案】B
【解析】
试题
A.制作果醋时,醋酸菌是好氧型细菌,需要向发酵装置补充无菌空气;错误。
B.制作腐乳时,加盐腌制可使豆腐变硬且能抑制杂菌生长;正确。
C.制作泡菜时,乳酸菌是严格的厌氧型细菌,坛子加水密封可以造成缺氧环境,有利于乳酸菌发酵;乳酸菌和其他杂菌并存,乳酸菌之间存在种内互助,以抑制杂菌的生长,而和其他杂菌的关系是种间斗争,但是到发酵后期,其他杂菌被杀灭,大量乳酸菌繁殖;错误。
D.用传统的发酵技术制葡萄酒菌种来源于葡萄皮上野生型酵母菌;错误。
【题目】在“模拟孟德尔的杂交实验”中,甲、丙容器共同表示F1雌性个体的基因型,乙、丁容器共同表示F1雄性个体的基因型,卡片上的字母表示基因(如下表所示)。下列相关叙述正确的是
容器中卡片的种类及数量(张) | ||||
黄Y的卡片数 | 绿y的卡片数 | 圆R的卡片数 | 皱r的卡片数 | |
甲容器(♀) | 10 | 10 | 0 | 0 |
乙容器(♂) | 10 | 10 | 0 | 0 |
丙容器(♀) | 0 | 0 | 10 | 10 |
丁容器(♂) | 0 | 0 | 10 | 10 |
A.从甲容器中随机取出1张卡片,是模拟减数分裂形成精子的过程
B.将甲、乙容器中各取出的1张卡片组合在一起,是模拟自由组合形成受精卵的过程
C.从乙、丁容器中各随机取出1张卡片并组合在一起,是模拟自由组合形成配子
D.四个容器中的卡片数必须相等
【题目】下表为某人血液中甲状腺激素的检测结果。据此分析,其体内最不可能发生的是
检测项目 | 测定值 | 参考范围 | 单位 |
甲状腺激素 | 10.0 | 3.1~6.8 | pmol/L |
A.促甲状腺激素分泌增加B.体温可能比正常人高
C.组织细胞代谢的速率提高D.神经系统的兴奋性高