题目内容

【题目】

1)油菜种子在成熟过程中,________含量不断提高,而可溶性糖和淀粉含量不断下降,这说明________________而来。

2)图2中曲线表示________。在小麦种子成熟过程中,种子的干重将____________________

3)将小麦开花后第10d和第40d的种子分别制成组织样液,各取等量样液分别加入AB两试管中,再各加入等量的__________________,适温水浴加热后,A试管出现______________,并且比B试管颜色更________,两试管中被检测的物质可以用图2中的曲线________表示。

【答案】1)脂肪 脂肪由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化

2)淀粉磷酸化酶 增加

3)斐林试剂 砖红色沉淀 深

【解析】1)根据图一,油菜种子在成熟过程中,曲线123随时间延长含量不断下降,4曲线随时间延长含量不断上升;4表示脂肪,含量不断提高,1表示可溶性糖、2表示淀粉,含量不断下降,由此推测脂肪可能由糖类(或可溶性糖和淀粉)转化而来.

2)结合图一,小麦开花后数日种子成熟,图二中曲线应表示小麦种子成熟过程中淀粉的含量变化,曲线类似于“S”型变化曲线,催化其合成的淀粉磷酸化酶的活性应用图二中曲线表示,在小麦种子成熟过程中,有机物淀粉等不断积累,种子的干重将增加.

3)根据题意,需要温水浴加热反应条件的是还原性糖的鉴定,所以需各加入等量的斐林试剂,根据(2)的推断,应表示小麦种子成熟过程中淀粉的含量变化,曲线表示淀粉磷酸化酶的活性,曲线应表示葡萄糖含量变化,曲线含量不断下降,A试管为第10天,葡萄糖含量比B试管(第40天)高,两试管都出现砖红色沉淀,但A试管颜色更深.

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