题目内容
下列有关酶的叙述中，正确的是
A．细胞内的酶都是在核糖体上合成的
B．在测定唾液淀粉酶活性时，将溶液PH由3上升到6的过程中，该酶的活性将不断上升
C．酶可以在细胞外起催化作用
D．人体血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外0℃温度条件下凝固最快
答案：C
解析：细胞内的酶的化学本质蛋白质和RNA，蛋白质是在核糖体上合成的，RNA不是，A错误。B中淀粉酶在PH为3时变形失活了，所以PH上升，活性不会回复。D中人体的酶一般最适温度接近体温，故是错误的，所以选C
练习册系列答案
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下列有关酶的叙述中，正确的是（ ）
| A．酶活性与温度和pH无关 |
| B．催化淀粉水解的酶对蔗糖的水解也有作用 |
| C．一个酶分子只能起一次作用，然后就被毁坏了 |
| D．若酶的空间结构被破坏，则酶的功能将受到影响，甚至失去活性 |