题目内容
下列关于微生物发酵工程的叙述正确的是（ ）
A．细胞膜通透性的改变，可解除某些代谢产物对有关酶活性的抑制
B．菌体生长和产物合成所需的最适温度一定相同
C．利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的过程中，在衰亡期补充营养物质以提高产量
D．发酵罐温度升高的原因之一是冷却水供应不足
A
练习册系列答案
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| A．细胞膜通透性的改变，可解除某些代谢产物对有关酶活性的抑制 |
| B．菌体生长和产物合成所需的最适温度一定相同 |
C．利用谷氨 酸棒状杆菌生产谷氨酸的过程中，在衰亡期补充营养物质以提高产量 |
D．发酵罐 温度升高的原因之一是冷却水供应不足 |