题目内容

【题目】下列有关元素和化合物的说法,正确的是

A. 胆固醇和磷脂同属脂质,具有相同的化学组成

B. 经测定,细胞中某化合物含硫,则一定是蛋白质

C. DNA存在氢键,RNA不存在氢键

D. 人体缺钙会导致骨骼肌抽搐

【答案】D

【解析】胆固醇的组成元素是CHO,磷脂的组成元素是CHONPA错误;含有硫元素的化合物不一定是蛋白质,有可能是多肽,B错误;DNA分子中肯定有氢键,tRNA分子中也有氢键,C错误;人体血液中缺钙会导致肌肉抽搐,D正确。

练习册系列答案
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【题目】回答下列(一)、(二)小题:

(一)回答与生产苹果醋工艺流程有关的问题:

(1)新鲜苹果在压榨之前用_______浸泡消毒,并冲洗。

(2)为了提高苹果的出汁率并使果汁变得澄清,制取时常加入果胶酶,为证明其效果,可分别取等量浑浊的苹果汁和澄清的苹果汁,各加入等量的_______,预计后者出现的沉淀物较少。要扩大培养生产果胶酶的微生物,适宜的培养基是_______(A.MS 培养基;B.添加蔗糖的豆芽汁;C.蛋白胨和酵母提取物及氯化钠)。

(3)果酒发酵完毕,静置沉淀后,可用_______法将上清液取出。若果酒中乙醇的浓度超过_______%时,酵母菌就会死亡。

(4)苹果醋是最受欢迎的饮料之一,果醋生产过程利用了微生物的发酵作用。将苹果酒流经发酵瓶制成苹果醋,则发酵瓶中CO2 的产生量是_______(A.与发酵瓶体积相当;B.约为发酵瓶体积的一半;C.几乎为零)。

(二)获得转毛角蛋白Ⅱ型中间丝(KIFⅡ)基因的高绒质绒山羊的简单流程如图。

(1)过程①中最常用的载体是_______,所需要的酶是_______和DNA 连接酶。

(2)在过程②中,用_______处理将皮肤组织块分散成单个成纤维细胞。在培养过程中,将成纤维细胞置于5%CO2 的气体环境中,CO2 的作用是_______(A.刺激细胞分裂B.维持培养液的pHC.刺激细胞呼吸D.抑制细胞呼吸)。

(3)在过程③中,用_______处理以获取更多的卵(母)细胞。成熟卵(母)细胞在核移植前需要进行_______处理。从重组细胞到早期胚胎过程中所用的胚胎工程技术是。

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