题目内容
对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（ ）
| 待测物质 | 检测试剂 | 预期显色结果 | |
| ① | DNA | 甲基绿 | 红色 |
| ② | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 橘黄色 |
| ③ | 淀粉 | 斐林试剂 | 蓝色 |
| ④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
A． ①③ B． ② ③ C． ①④ D． ②④
D
解析:
DNA遇甲基绿呈现绿色，斐林试剂是鉴定还原糖的，淀粉不属于还原糖，而且斐林试剂遇还原糖水浴热后呈现砖红色沉淀。所以选D项。
练习册系列答案
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对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（ ）
| 待测物质 | 检测试剂 | 预期显色结果 | |
| ① | DNA | 甲基绿 | 红色 |
| ② | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 橘黄色 |
| ③ | 淀粉 | 斐林试剂 | 蓝色 |
| ④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
A.①③ B.②③ C.①④ D.②④
对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（ ）
| 待测物质 | 检测试剂 | 预期显色结果 | |
| ① | DNA | 甲基绿 | 红色 |
| ② | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 橘黄色 |
| ③ | 淀粉 | 斐林试剂 | 蓝色 |
| ④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
A.①③ B.②③ C.①④ D.②④
对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂、实验操作及预期结果都正确的是：（ ）
| 实验/选项 | 待测物质 | 检测试剂 | 实验操作 | 预期显色结果 |
| A | DNA | 龙胆紫 | 不加热 | 红色 |
| B | 脂肪 | 苏丹IV | 不加热 | 红色 |
| C | 蔗糖 | 斐林试剂 | 加热 | 砖红色沉淀 |
| D | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 加热 | 紫色 |
对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是： （ ）
|
|
待测物质 |
检测试剂 |
预期显色结果 |
|
① |
DNA |
甲基绿 |
红色 |
|
② |
脂肪 |
苏丹Ⅲ |
橘黄色 |
|
③ |
淀粉 |
斐林试剂 |
蓝色 |
|
④ |
蛋白质 |
双缩脲试剂 |
紫色 |
Ａ． ①③ Ｂ． ② ③ Ｃ． ①④ Ｄ． ②④