Question

【题目】用丙酮从口腔上皮细胞中提取脂质，在空气─水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，若该细胞膜表面积为S2，则S1与S2的大小关系最恰当的是

A.S1＝2S2B.S2>2S1C.S1>2S2D.S1<2S2

Answer 1

【答案】C

【解析】

口腔上皮细胞为真核细胞，具有细胞膜、细胞器膜与核膜等生物膜。生物膜的基本支架是磷脂双分子层。

组成生物膜的脂质主要是磷脂。磷脂双分子层构成生物膜的基本支架，因此将组成细胞膜的磷脂分子铺成单层，其面积恰好是细胞膜表面积的2倍。由于口腔上皮细胞中除了细胞膜外，还有细胞器膜和核膜等结构，因此将口腔上皮细胞中的脂质铺成单分子层，其面积必然大于细胞膜面积的2倍，即S1＞2S2。

故选C。