题目内容
【题目】表格是某公司研发的一种培养大肠杆菌的培养基配方，请结合所学知识，回答下列相关问题。
成分 | 含量 |
蛋白胨 | 10.0g |
乳糖 | 5.0g |
蔗糖 | 5.0g |
K2HPO4 | 2.0g |
显色剂（伊红美蓝） | 0.2g |
琼脂 | 12.0g |
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL | |
（1）根据用途划分，该培养基属于________培养基，若要分离能分解尿素的细菌，需对培养基作出的最关键的调整是_______________，若还需鉴定分解尿素的细菌，需作出的调整是____________。
（2）从培养基的成分上看，大肠杆菌的同化类型为__________。该培养基能否分离筛选出大肠杆菌？为什么？___________________________________。
（3）在实验室培养微生物时，获得纯净培养物的关键是_______________，紫外线可对空气进行灭菌的原因是______________________________。
（4）某同学尝试纯化大肠杆菌，其中一个平板的菌落分布如上图，推测该同学接种时可能的操作失误是_____________________。
【答案】 鉴别 将蛋白胨换成尿素 将伊红美蓝换成酚红 异养型 不能，原因是培养基中的碳源种类很多，可供多种微生物生存 防止外来杂菌的入侵 紫外线能使蛋白质变性，还能破坏DNA的结构 涂布不均匀
【解析】试题分析：培养基按其特殊用途可分为选择性培养基和鉴别培养基，选择培养基是将允许特定种类的微生物生长、同时抑制或阻止其他微生物生长的培养基；鉴别培养基是在培养基中加入某种试剂或化学药品，使培养后会发生某种变化，从而区别不同类型的微生物的培养基。接种微生物常用的接种方法由平板划线法和稀释涂布平板法两种接种方法。
（1）伊红美蓝是鉴定大肠杆菌的试剂，因此该培养基从用途上属于鉴别培养基；若要分离能分解尿素的细菌，则需要保证培养基中以尿素为唯一氮源，即将蛋白胨换成尿素；鉴定分解尿素的细菌，需要使用酚红指示剂。
（2）大肠杆菌需要从培养基中获得碳源，因此其同化作用类型是异养型；由于表格中的培养基中的碳源种类很多，可供多种微生物生存，因此该培养基不能分离筛选出大肠杆菌。
（3）微生物培养时，关键是防止外来杂菌的感染；空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能让蛋白质变性，同时还能破坏DNA的结构。
（4）由图乙可知，该同学采用的是稀释涂布平板法，但菌落比较集中，没有很好的分散开来，可能是涂布不均匀导致的。
