Question

【题目】糖尿病是一种常见的内分泌紊乱疾病，膳食纤维被称为人类第七营养素，对维持人体健康具有很重要作用。为研究葛根膳食纤维对糖尿病小白鼠的降血糖效果，某研究小组进行了如下实验。

实验材料用具：生理状况相同的健康小白鼠36只、葛根膳食纤维、蒸馏水，血糖测定仪等。

实验步骤：

a.随机选取12只小白鼠作为甲组，另外24只制备成实验性糖尿病小白鼠随机均分成乙组和丙组。

b.　　　　　　　　　　　　，并进行数据统计。

c.丙组大鼠灌喂葛根膳食纤维5mL/d,甲组和乙组大鼠灌喂等量蒸馏水，连续灌喂17天。期间各组小鼠均饲喂普通饲料，自由饮食。

d. 17天后，测定各组小白鼠的空腹状态下血糖浓度，并进行数据统计分析。

实验结果：

（1）补全实验步骤b____．

（2）实验结论为：____

（3）研究发现，饲喂葛根膳食纤维的小鼠，食物在胃内滞留时间长，a一葡萄糖昔酶（碳水化合物消化代谢酶之一）活性较低，肝糖原水平比较高。据此判断，葛根膳食纤维降低血糖的可能机理是____。（答两点即可）

（4）该研究给我们防治糖尿病有什么启示？________

Answer 1

【答案】(实验开始时，)测定各组小鼠空腹状态下的血糖浓度（2分） 葛根膳食纤维具有降低血糖的功效 抑制外源性葡萄糖的吸收、加快了组织细胞对葡萄糖的摄取利用储存 注意饮食结构，多吃富含膳食纤维类食品

【解析】

实验结果实验开始，由于甲组是正常组，乙丙是糖尿病组，所以，甲组血糖正常，乙丙血糖高；实验后，由于丙组饲喂葛根膳食纤维，与乙组对比，血糖明显降低，这说明膳食纤维具有降低血糖作用。

（1）根据实验步骤和实验结果，实验步骤b应是：（实验开始时）测定各组小鼠空腹状态下的血糖浓度，并进行数据统计。
（2）由实验分析可知，丙组饲喂了葛根膳食纤维，甲组和乙组大鼠灌喂等量蒸馏水，连续灌喂17天后，丙组的血糖低于乙组，与正常生活的甲组接近，说明葛根膳食纤维具有降低血糖的功效。
（3）研究发现，饲喂葛根膳食纤维的小鼠，食物在胃内滞留时间长，α一葡萄糖昔酶（碳水化合物消化代谢酶之一）活性较低，说明消化道内的消化吸收减慢，肝糖原水平比较高，说明血糖转化成糖原的速率加快，所以可推测，葛根膳食纤维降低血糖的可能机理是抑制外源性葡萄糖的吸收、加快了组织细胞对葡萄糖的摄取利用储存，从而降低了血糖。
（4）该研究给我们防治糖尿病的启示是：注意饮食结构，多吃富含膳食纤维类食品。